mercredi, 22 novembre 2017
Les producteurs d'agneaux ont un simulateur de production intéressant à leur disposition
Par Ricardo Codina
Les producteur d'agneaux du Québec bénéficient, pour développer leur production, d'un simulateur inventé à l'Université Laval. Simulateur qui leur permet de connaître la rentabilité de leur projet ou expansion, apprenait-on dans un article de Marc-Antoine Lavoie sur le site de Radio-Canada aujourd'hui.
Le simulateur Simulovins a été développé par le département de Sciences animales de l'Université Laval. Son utilité est de simuler la rentabilité d'un troupeau d'ovins en prenant en considération l'ensemble des données de l'entreprise. Ce logiciel fut dans un premier temps un outil de recherche, mais il sera adapté afin d'être utile aux producteurs d'ovins. « Ce qu'on veut, c'est pouvoir aider les producteurs à prendre des décisions plus éclairées pour le développement de leur entreprise », explique François Castonguay, professeur et chercheur au département de sciences animales en entrevue avec Radio-Canada. Ce dernier précise que même si le logiciel a été conçu pour la gestion des troupeaux de moutons, il peut s'adapter à d'autres type de gestion de troupeau comme le bovin d'élevage.
Le logiciel en question a reçu une subvention fédérale de 400 000$ et permettra aux producteurs d'avoir une meilleure gestion de risque et ainsi éviter au maximum les pertes financières. « Au lieu de faire des changements et de vivre avec pendant 5 ans, on est capable de simuler le changement, par exemple, une augmentation de la taille du troupeau, et d'arriver à savoir si c'est rentable de faire le changement » explique François Castonguay à Radio-Canada.
L'investissement en vaut sans doute la chandelle lorsqu'on considère que la production de viande ovine est en croissance au Canada. De plus, Simulovin a été fort efficace dans certaines exploitations telle la Bergerie Innovin de Saint-Joseph-de-Beauce que Pierre-Luc Faucher, copropriétaire, qui a lancé l'entreprise en 2014. Trois ans plus tard l'entreprise compte un troupeau de 260 brebis de race Romanov.« L’immigration nous aide énormément dans l'ovin parce que leur aliment principal est souvent l'agneau », détaille Pierre-Luc Faucher à Radio-canada.
Pour répondre à cette demande croissante, le Québec peut compter sur 900 producteurs d'agneaux et de moutons. Le logiciel peut donc potentiellement servir à beaucoup de producteurs-entrepreneurs à la grandeur de la province et ce dès l'an prochain. François Castonguay précise à Radio-Canada que même si le logiciel a été créé pour la production ovine, il est adaptable à d'autres types de production animale : « Les modules qu'on a développés dans Simulovins pourraient être adaptables pour les types de production comme le porc ou le bovin de boucherie ».
L'Université Laval espère pouvoir exporter le concept dans d'autres pays. Radio-Canada rapporte que le Maroc et les États-Unis sont dans la mire des concepteurs. De plus, l'Université de Virginie est en discussion avec les chercheurs de l'Université Laval pour adapter Simulovins à la production américaine.
Les producteur d'agneaux du Québec bénéficient, pour développer leur production, d'un simulateur inventé à l'Université Laval. Simulateur qui leur permet de connaître la rentabilité de leur projet ou expansion, apprenait-on dans un article de Marc-Antoine Lavoie sur le site de Radio-Canada aujourd'hui.
Le simulateur Simulovins a été développé par le département de Sciences animales de l'Université Laval. Son utilité est de simuler la rentabilité d'un troupeau d'ovins en prenant en considération l'ensemble des données de l'entreprise. Ce logiciel fut dans un premier temps un outil de recherche, mais il sera adapté afin d'être utile aux producteurs d'ovins. « Ce qu'on veut, c'est pouvoir aider les producteurs à prendre des décisions plus éclairées pour le développement de leur entreprise », explique François Castonguay, professeur et chercheur au département de sciences animales en entrevue avec Radio-Canada. Ce dernier précise que même si le logiciel a été conçu pour la gestion des troupeaux de moutons, il peut s'adapter à d'autres type de gestion de troupeau comme le bovin d'élevage.
Le logiciel en question a reçu une subvention fédérale de 400 000$ et permettra aux producteurs d'avoir une meilleure gestion de risque et ainsi éviter au maximum les pertes financières. « Au lieu de faire des changements et de vivre avec pendant 5 ans, on est capable de simuler le changement, par exemple, une augmentation de la taille du troupeau, et d'arriver à savoir si c'est rentable de faire le changement » explique François Castonguay à Radio-Canada.
L'investissement en vaut sans doute la chandelle lorsqu'on considère que la production de viande ovine est en croissance au Canada. De plus, Simulovin a été fort efficace dans certaines exploitations telle la Bergerie Innovin de Saint-Joseph-de-Beauce que Pierre-Luc Faucher, copropriétaire, qui a lancé l'entreprise en 2014. Trois ans plus tard l'entreprise compte un troupeau de 260 brebis de race Romanov.« L’immigration nous aide énormément dans l'ovin parce que leur aliment principal est souvent l'agneau », détaille Pierre-Luc Faucher à Radio-canada.
Pour répondre à cette demande croissante, le Québec peut compter sur 900 producteurs d'agneaux et de moutons. Le logiciel peut donc potentiellement servir à beaucoup de producteurs-entrepreneurs à la grandeur de la province et ce dès l'an prochain. François Castonguay précise à Radio-Canada que même si le logiciel a été créé pour la production ovine, il est adaptable à d'autres types de production animale : « Les modules qu'on a développés dans Simulovins pourraient être adaptables pour les types de production comme le porc ou le bovin de boucherie ».
L'Université Laval espère pouvoir exporter le concept dans d'autres pays. Radio-Canada rapporte que le Maroc et les États-Unis sont dans la mire des concepteurs. De plus, l'Université de Virginie est en discussion avec les chercheurs de l'Université Laval pour adapter Simulovins à la production américaine.